Afgestreken lepel betekenis
Een afgestreken eetlepel verwijst naar een eetlepel die vlak is afgestreken, zonder overtollige inhoud. De hoeveelheid is afhankelijk van de gebruikte lepels, maar we hanteren hierbij de standaardafmeting van een gemiddelde eetlepel. Hieronder vind je een overzicht van ingrediënten die vaak in de keuken worden gebruikt. Hierbij gaan we uit van de gemiddelde grootte van een theelepel en eetlepel. Het gaat om een afgestreken lepel zonder ‘kop’ erop. Afgestreken lepel betekenis De eetlepel uit je besteklade heeft vaak een inhoud van ergens tussen de 10 en 12 ml. Maar natuurlijk zijn niet alle lepels van hetzelfde formaat. Hetzelfde geldt voor een theelepel of een koffielepel: daar heb je verschillende maten van. En dan nog een mogelijkheid: neem je een afgestreken lepel of eentje met een bergje erop? Maatlepel.
Nauwkeurige meting bakken
Om de meest nauwkeurige meting te verkrijgen, moet je de sonde van de thermometer in een vloeistof of een vast materiaal steken dat niet smelt of aansteekt tijdens het verwarmingsproces. De literatuur suggereert vaak om een kopje water of olie te verwarmen tot de gewenste temperatuur. Het is altijd aan te raden om je bloem af te wegen met behulp van een keukenweegschaal voor nauwkeurige metingen, vooral voor bakrecepten. Als je geen keukenweegschaal hebt, kun je met een maatbeker nog steeds een ruwe schatting maken voor de meeste recepten.Nauwkeurige meting bakken Met een nauwkeurige meting kun je voorkomen dat gerechten te gaar of juist onvoldoende gegaard uit de oven komen. Door het correct meten van de temperatuur in de oven, kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte maaltijden die perfect zijn bereid volgens recept.